En blog om mad, mode, m.m. i Paris.

En blog om mad, mode, m.m. i Paris.

Opskrift

MadPosted by Ane Rørdam Hoffmeyer Tue, April 28, 2009 11:57:28

'Clafoutis aux Fraises'

Der er masser af franske jordbær i handelen i øjeblikket. Vi stødte allerede på de første bær for nogle uger siden i Vaucluse. I takt med at varmen for alvor tager fat, rykker jordbærene jo gradvist nordpå. Har man forkøbt(-ædt!) sig i de friske og er der en rest tilbage til dagen efter, er her en enkel opskrift, som i øvrigt kan anvendes med næsten enhver frugtart:

Skær jordbærene i halve og placer dem i et egnet fad. Bland de øvrige ingredienser sammen til en slags tyk pandekagedej. Bag i ovnen 30-40 min, server evt flødeskum til!

  • Comments(0)//www.parisblog.dk/#post138