En blog om mad, mode, m.m. i Paris.

En blog om mad, mode, m.m. i Paris.

Racines

MadPosted by Jens Vestergaard Jensen Tue, October 20, 2009 07:01:38

Et af vores, absolutte (!!!) spisesteder i Paris, skifter ejer!

De næste par dage er altså sidste chance, for dem der endnu ikke har spist Pierre's mad. Og måske især sidste chance for alle dem (os!) der har spist dér.

Pierre Jancaou har solgt Racines og har sidste dag på pinden på fredag d. 22 oktober. De gæster der måtte regne sig som stamgæster, er inviteret til et lille farvelglas i løbet af fredagen. Hvad Pierre nu skal lave, melder historien ikke rigitg noget om. Men han er muligvis på vej sydpå til 'departementet' Drôme. Men bliver det endnu en restaurant eler noget andet?

Pierre Jancou er en rastløs person, en kreativ kok med trang til, ret ofte endda, at forny sig. Men vi vil komme til at savne 'Racines', som virkelig var med til at gøre Paris til en by, man rejser til for at få unikke spiseoplevelser!

'Bon Courage, Pierre!'

  • Comments(0)//www.parisblog.dk/#post324