En blog om mad, mode, m.m. i Paris.

En blog om mad, mode, m.m. i Paris.

Vivant lever!

MadPosted by Ane Rørdam Hoffmeyer Sat, April 30, 2011 10:37:29

For et par år siden var vi fuldstændig på halen over en lille restaurant i det 2. arr. der hed Racines. Vinen var nature (obscure), grøntsagerne kom fra Passards fabelagtige have, stemningen var afslappet og jovial men serveringerne var det allerbedste. Rigtig god, enkel mad med temperament og de enestående råvarer i centrum. Vi græd nærmest, da manden bag yndlingsstedet, Pierre Jancou, forlod Racines og rejste til provinsen.

Men til alle Paris-fareres fornøjelse er han vendt tilbage til Paris og har åbnet restauranten Vivant, som vi har ventet med spænding i mange måneder. Vi har desværre ikke været i Paris siden Vivant åbnede, men vi har sendt en ven derned og han kan fortælle at stedet lever op til vores høje forventninger.

Vi tillader os derfor at anbefale Restaurant Vivant, 43 Rue des petites Ecuries, 10. arr. Telefon +45 (0)1 42464355. Lukket i weekenden.

  • Comments(0)//www.parisblog.dk/#post350